气候转冷，很多人喜爱用不锈钢保温杯泡上一杯热茶渐渐饮用。但是，网络上的一段视频显现，这样的做法危险很大。茶会腐蚀不锈钢器皿分出重金属铬，长时间喝会缓慢中毒。那么，用不锈钢容器泡茶真有那么可怕吗？
视频中，试验人员用一个全新的不锈钢保温杯加上茶叶倒满开水后拧紧杯盖，停止寄存了72小时。72小时后，试验人员翻开不锈钢保温杯，翻转杯子后发现，杯子内壁显着有被腐蚀的痕迹。
实险人员称，因为不锈钢成分中含有重金属铬，用不锈钢保温杯泡茶，茶水会和不锈钢杯体产生化学反应，然后分出重金属铬，人们长时间喝这种茶水会引发缓慢中毒。
羊城晚报记者近来对广州规范造访发现，不锈钢水杯的销量非常好，一些超市甚至大推促销活动。
记者细心检查这些不锈钢制品的标签，上面并没有标示相似“不宜长时间泡茶”等提示，而只注明晰相关履行规范。
比方，某不锈钢保温杯的履行规范为GB/T2332-1997，某不锈钢碗的履行规范为食物安全国家规范GB9684和不锈钢制品规范GB/T29601，还有的容器上直接用大字体标出“食物级不锈钢304”。
据了解，这些规范均对不锈钢容器的质量和成分进行了规则。其间，有关铬的搬迁量被限定在小于或等于0.4毫克/平方分米。
为了验证试验的实在性，羊城晚报记者从超市购买了一个不锈钢保温杯和一个不锈钢碗，依照视频中的方法来进行试验。试验过程中记者特别加大了茶叶的用量，加水后延伸泡茶时刻至80小时。成果，两个容器的内壁均未呈现被腐蚀痕迹。
相同的试验为何呈现不同的成果？果壳网相关专家剖析称，首要，能确认不锈钢也会生锈。“不锈钢中含有铬，当铬的含量到达12%时，能够自发构成一层薄薄的钝化膜，阻挠进一步的氧化与腐蚀。但遇到酸、碱、盐等物质或钝化膜被损坏的时分，腐蚀有几率产生。”也就是说，网上视频中显现的不锈钢杯被腐蚀现象是实在的。
其次，正常运用情况下，契合国家规范的不锈钢食具中铬的分出量很少，不可能影响人体健康。世界各国针对不锈钢食具中铬成分的搬迁量都有严厉规范。
我国的规范是不超越0.4毫克/平方分米。“这相当于用茶水（一般为弱酸性）接连浸泡246个小时（超越十天），且是在不锈钢的钝化膜已被损坏的前提下。”
专家表明，日常日子中，主张仍是不要用不锈钢器皿长时间寄存食物，特别不适宜寄存盐、酱、醋等调味品，主张改用合格的陶瓷或玻璃器皿；购买不锈钢器皿时，尽量去诺言好的大型超市，并留心产品包装上是否有相关标识等。
不锈钢杯子的质量有好有坏，质量越差的不锈钢水杯越简单被腐蚀。日子中怎么样来判别不锈钢制品的好坏呢？
磁铁区分法用一块一般的磁铁就能区分不锈钢的好坏。假如不锈钢制品的磁性很强，证明它几乎是纯铁的，既然是铁的，外观又这么亮，阐明它是电镀产品，而不是真实的不锈钢。真实的不锈钢制品里也含有铁，也有一点点磁性，但磁性比较弱。
柠檬区分法预备一只柠檬，将柠檬汁倒在不锈钢制品的外表。十几分钟后，擦干柠檬汁，假如不锈钢制品的外表留下显着的痕迹，就阐明其质量欠安，简单被腐蚀。
