“保温杯里泡枸杞”成了不少人开端摄生的标志。确实，枸杞子作为药食同源的贵重中药材，前史悠远持久，举世闻名。早在《神农本草经》中就被列为上品，枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特别营养成分，具有补肾养肝、润肺明目等成效。但，这个一年四季都有摄生成效的枸杞，吃得太随意也会形成副作用。今日，就请跟从药师一同走进枸杞子的国际。
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科植物宁夏枸杞的枯燥老练果实。《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润，性补养……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药”。
枸杞子具有免疫调理、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调理血脂、降血糖、降血压、维护生殖系统、进步视力、进步呼吸道抗病才能、美容养颜、润泽肌肤、维护肝脏和增强造血功用。
需求留意的是，药典收载是以“宁夏枸杞”这个种入药。主产地有宁夏、青海、甘肃、内蒙古、新疆、河北，其间又以宁夏的中宁为道地产区。
从色彩上区分 鲜的枸杞子因产地不同而色泽不一样，但色彩很柔软，有光泽，肉质丰满；而被染色的枸杞子多是从前的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，表面却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时分必定不要贪“色”。
正常枸杞顶级蒂处多为黄色或白色，染色的枸杞整个都是赤色，连枸杞子蒂把处的小白点也是赤色的，而用硫磺烘烤过的呈艳赤色。主张咱们我们在选购枸杞时可以把十几粒枸杞放进水中，正常色彩为橘黄色（淡黄色）并有少数絮状物漂浮。假设不掉色，则阐明是硫磺熏蒸枸杞，因为硫磺不溶于水；假设渐渐的出现赤色，就阐明用过色素。
从性状上区分 传统以为宁夏中宁区域所产枸杞子为最佳。其果实一端大都带有小白点——果柄痕。放入水中上浮率远高于其他产地的枸杞子。中宁的枸杞子个头不大，即便高湿高热也不易返潮结块，易保存。
有的区域枸杞子个头大、糖分高，高湿高热简单结块，久贮会变色且不易保存，会形成营养成分的丢失，所以选择枸杞子时不要图大图甜。
从气味上区分 关于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需求抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，假设可闻到影响的呛味，那么就能确认被硫磺熏蒸过。
从口味上区分 宁夏枸杞是甜美的，可是吃完后喉咙里有一丝苦味，而有些当地的枸杞甜得有些腻。白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，硫磺熏过的枸杞，滋味出现酸、涩、苦感。
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以独自服用，也可与味甘微温之品如黄芪一起服用，助人阳气生发。
夏天，人们总是巴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，假设配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，铲除怒火。
秋天，空气枯燥，人们总是口干唇裂，皮肤起屑，用许多润肤霜也难抵御萧条的秋风。这个时节吃枸杞子需求配润泽食物，比方雪梨、川贝、百合等。也可以配用些酸性的食物，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
冬季，枸杞子可以平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一同用，有助于人体阳气成长，反抗自然界酷寒。
阴虚人群吃枸杞子易上火 夏日，阴虚体质的人需求留意枸杞的用量。因为枸杞性甘，温文，用量过度能形成上火。尤其是生吃时，更应削减用量。
过量食用身体不适 枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分，对人体健康有利，但要留意用量。过量食用枸杞子，会使人上火、流鼻血，乃至眼睛红胀不舒服等。
有这些症状最好别吃 外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服。因为它温热身体的作用适当强，正在伤风发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。枸杞子温热，对身体的温补适当强。性格过分烦躁的人最好别吃。
《本经逢原》：古谚有云，去家千里，勿食枸杞。甚言补益精气之速耳。然无阳气衰，阴虚精滑，及妇人失合，劳嗽蒸热之人慎用；以能益精血，精旺则思偶，理当然也。
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